Com preparar ortigues en conserva per a l'hivern: una recepta per preparar-les a casa.
Aquesta ortiga en conserva és perfecta per a un suplement vitamínic en borscht i sopes d'hivern. Els farà més saborosos i originals. A més, l'ortiga jove és una font de nutrients que tant ens manquen a l'hivern.
Per preparar ortigues per a aquesta recepta, necessitarem ortigues fresques, joves i picants. No oblideu portar guants a l'hora de recollir i conservar ortigues, en cas contrari us cremareu les mans.
Preparant ortigues en conserva per a l'hivern.
Foto. Com preparar ortigues per a l'hivern
Les tiges joves i les fulles d'ortiga s'han de rentar amb aigua i tallar-les a trossos. A continuació, poseu-ho en una cassola i afegiu-hi aigua calenta. Prendre 1 part d'aigua, 3 parts d'ortiga. Bulliu les ortigues durant 5 minuts, poseu-hi calentes preparat pots de mig litre, tapar amb tapes i esterilitzar en 0,5 hores. Després de l'esterilització, els pots s'han d'enrotllar.
Els pots tancats es poden emmagatzemar tot l'hivern al soterrani o fins i tot només en un armari a temperatura ambient. Tingueu en compte que amb aquest mètode de conservació ortiga Ni tan sols necessitàvem sal.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
