Com fer puré de pastanaga - puré de pastanaga per a nadons i adults

Abans de preparar el puré de pastanaga, heu de rentar-lo bé i treure la pell. A continuació, podeu preparar el puré de pastanaga d'una de les maneres següents:

Bullir en aigua

Talleu les pastanagues a trossos mitjans i poseu-les en aigua bullint perquè els trossos de verdures quedin completament coberts d'aigua.

Afegiu sal al gust. Coure a foc lent fins que estigui suau. Després d'això, poseu-ho en un plat i deixeu-ho refredar lleugerament. Tritureu amb una batedora, una forquilla o fregueu amb un colador. Podeu diluir el puré resultant fins a la consistència desitjada amb l'aigua en què es van bullir les pastanagues. Afegiu crema agra o mantega.

Cuinar al microones

Col·loqueu les verdures d'arrel en un bol apte per al microones i cobreixi amb una tapa. Enceneu el forn a màxima potència durant 5-6 minuts. Traieu els plats i piqueu les pastanagues en una massa homogènia perquè no quedin grans ni fibres.

Salpebreu al gust.

Coure al forn

Emboliqueu les pastanagues amb paper d'alumini per mantenir-les sucoses i cuinar més ràpid. Enfornar durant 10-15 minuts a 200 graus. Tritureu de qualsevol manera, condimenteu com vulgueu.

Cuini en una olla de cocció lenta

Col·loqueu la verdura, tallada a trossos mitjans, al bol multicooker i afegiu-hi aigua. Activeu el mode "extinció" al menú durant 30 minuts. Transferir a un altre bol profund i batre amb una batedora. Si cal, afegiu-hi una mica de brou de pastanaga.

Com preparar el puré de pastanaga per a un ús futur

Envaseu el puré preparat amb un dels mètodes anteriors en pots de vidre nets i esterilitzar durant 20 minuts en aigua bullint. El producte acabat es pot emmagatzemar a temperatura ambient durant no més d'un any.

Com podeu veure fàcilment, podeu fer un puré de pastanaga saborós i saludable sense cap experiència culinària. La cuina no requereix gaire esforç i temps, i els beneficis d'aquest plat per al cos són evidents.