Com fer suc de plàtan i guardar-lo per a l'hivern

Categories: Sucs

Sabem des de ben petits que el suc de plàtan desinfecta i cura les ferides de la pell, i si tens un genoll trencat, cal aplicar una fulla de plàtan. Però, de fet, el poder curatiu del plàtan és molt més gran. També té un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal i ajuda en el tractament de moltes malalties.

Ingredients: guineu plàtan
Hora de marcar les adreces d'interès: Primavera, Estiu, Tardor

Pots comprar suc de plàtan a una farmàcia o preparar-lo tu mateix a casa. Després de tot, trobar plàtan no és un problema; creix a tot arreu, just sota els teus peus.

Amb finalitats medicinals, el plàtan es recull juntament amb les fulles i la inflorescència, en forma d'espiga.

Trobeu una planta lluny de les carreteres i en general de la ciutat. Amb un ganivet afilat o unes tisores, talleu la planta i col·loqueu-la en una bossa de plàstic per evitar que les fulles es marceixin abans d'arribar a casa.

Col·loqueu les fulles de plàtan en un colador i aboqueu-hi aigua bullint a fons. No cal assecar especialment les fulles després d'això; n'hi ha prou que s'escorren sols. Retorceu les fulles de plàtan a través d'una picadora de carn i extreu-ne el suc a través d'un tros de drap gruixut.

Obtindràs una mica de suc, sobretot als estius calorosos, i és força espessa.

Aboqueu aigua a la polpa, remeneu i torneu a treure el suc a través del drap. No hi ha proporcions estrictes, i guiar-se per la proporció d'aigua a suc que és d'aproximadament 1:1.

Aboqui el suc diluït en una cassola i bulliu-lo i aboqueu-lo en ampolles de vidre fosc. Tanqueu bé amb un tap i guardeu-lo al prestatge inferior de la nevera, al costat suc de dent de lleó.

Mireu el vídeo sobre com fer suc de plàtan a casa:

Com fer suc de plàtan i guardar-lo per a l'hivern

Categories

Entrades recents