Com fer melmelada de dàtils - recepta clàssica i melmelada de dàtils amb peres

Molta gent discuteix si els dàtils són un medicament o una delícia? Però això és una xerrada buida, perquè no hi ha res dolent amb el fet que una delícia pugui ser increïblement útil. Per fer melmelada de dàtils, el més important és triar els dàtils adequats, no tractats amb productes químics i conservants, en cas contrari, negaran tots els beneficis dels dàtils.

Ingredients: peres, sucre, dates, pomes
Hora de marcar les adreces d'interès: Any sencer

Els dàtils són una planta del sud, però per desgràcia, la vida útil de les fruites fresques és extremadament curta. Molt sovint veiem dàtils secs a les botigues, però no importa, es pot fer melmelada tant de dàtils frescos com de secs.

Contingut

1 Melmelada de dàtils - una recepta clàssica
2 Melmelada de dàtils amb peres i pomes

Melmelada de dàtils - una recepta clàssica

Rentar els dàtils amb aigua freda. En dàtils bons i ben assecats, la fossa es desprèn fàcilment. Tot i que la polpa és tova, no està confitada i no s'estén, de manera que no hi haurà problemes de neteja.

Per a 1 kg de dàtils pelats necessiteu:

1 litre d'aigua;
400 gr. Sàhara.

Encara que els dàtils són dolços per si sols, el sucre és necessari com a estabilitzador i espessidor.

Feu xarop amb aigua i sucre. Quan el sucre estigui completament dissolt, afegiu-hi els dàtils a l'almívar i deixeu coure la melmelada fins al gruix desitjat. De mitjana, la melmelada de dàtils es bull entre 20 i 45 minuts.

Posar la melmelada preparada en pots i refredar. Com que les dates estan disponibles durant tot l'any, la melmelada d'elles no s'ha de preparar per a un ús futur.Guardeu els pots a la nevera per tenir sempre a mà un medicament saborós i saludable.

Els dàtils són increïblement saludables i hi ha moltes receptes per fer-ne melmelada. Si el pit de dàtil es treu fàcilment, podeu farcir la fruita amb fruits secs i bullir-la en almívar, com a la recepta anterior.

A més que els dàtils són saludables, també són rics en calories i no s'ha de menjar molta melmelada, sobretot per a persones amb diabetis o algun problema gastrointestinal. Què fer si realment voleu dates? Prepareu melmelada de dàtils amb peres i pomes.

Melmelada de dàtils amb peres i pomes

1 kg de dàtils pelats;
1 kg de pomes (preferiblement àcides);
1 kg de peres;
1 kg de sucre;
1 litre d'aigua.

La composició és senzilla i fàcil de recordar.

Peleu les peres i les pomes i talleu-les a rodanxes o daus, com vulgueu.

Aboqueu sucre en una cassola profunda, afegiu-hi aigua, aboqueu la resta d'ingredients per sobre i poseu-ho a foc lent. Cal cuinar la melmelada en diversos lots, és a dir, bullir durant 5-10 minuts i refredar. Bullir de nou durant 5-10 minuts - refredar. Aquests enfocaments s'han de fer de 3 a 5, depenent del gruix desitjat de la melmelada.

La melmelada de dàtils amb pomes i peres té menys calories, però és igual de saborosa i saludable. Donarà força i enfortirà el sistema immunològic, que mai serà superflu.

Com fer melmelada de dàtil i llimona, mireu el vídeo: