Com fer melmelada de meló: melmelada inusual de meló verd, una recepta original per a l'hivern.

Què cuinar de meló si el vau comprar i va resultar que no estava madur. Us ofereixo aquesta recepta original a partir de la qual aprendreu a fer melmelada de meló verd. La recepta també serà útil per a qui els cultiva a la parcel·la, però l'estiu va resultar ser poc càlid i el meló no té temps de madurar.

Ingredients: meló, àcid de llimona, sucre

meló

I com fer melmelada de meló verd.

Cuinar aquesta melmelada segueix el mateix principi que cuinar qualsevol altra preparació dolça similar. Cal agafar els melons, pelar-los i treure les llavors i les fibres internes amb una cullera.

Talleu 1 kg de polpa a daus iguals i poseu-los en aigua bullint.

Cuinar durant uns quatre minuts i després submergir-se ràpidament en aigua gelada.

Després de refredar, transferir a un bol.

Aboqueu xarop de sucre (600 g de sorra i 2 tasses d'aigua) sobre el meló escaldat.

La primera vegada, bulliu la melmelada durant 4 minuts, i després deixeu-la refredar.

Abans de tornar a bullir, aboqueu 600 g més de sucre a la conca amb el meló.

Coure uns minuts fins que el meló es torni translúcid. En aquest moment afegiu una mica de llimona a la melmelada.

Després de refredar de nou, acabem de coure la preparació dolça.

Aquesta saborosa i inusual melmelada de meló, com totes les altres preparacions, s'ha d'emmagatzemar en pots petits situats en un lloc fosc i, preferiblement, fresc. Recordeu que la melmelada casolana s'ha d'abocar en un recipient completament sec.Heu trobat útil la informació sobre com fer melmelada de meló verd, inusual i original, estaré encantat de llegir els vostres comentaris.

Com fer melmelada de meló: melmelada inusual de meló verd, una recepta original per a l'hivern.

Categories

Entrades recents