Com salar l'alceta: preparar l'alceta a casa.
Si voleu preparar acedana salada per a l'hivern, la preparació casolana d'aseda d'acord amb aquesta recepta no us portarà gaire temps, i la aceda preparada d'aquesta manera és ideal per preparar una gran varietat de sopes.
Per salar l'alceta per a l'hivern, utilitzeu pots petits (150-200 grams de volum), i a l'hivern 1 pot serà suficient per a una cassola mitjana de sopa o un altre plat.
Com salar el sorrel a casa? És molt fàcil preparar aquesta preparació per a l'hivern. Per 1 kg de fulles fresques necessitareu 100 grams de sal. La recepta és molt senzilla, no requereix esterilització, torsió, etc., ja que la sal és un excel·lent conservant. El més important és no oblidar rentar i assecar bé els pots.
Rentar bé les fulles, tallar-les i espolvorear amb sal. Col·loqueu-los en pots i cobriu-los amb tapes de plàstic. També es poden utilitzar taps de ferro per segellar. Salat sorrell llest per a l'hivern.
Sopa de col verda, sopa de primavera o truita amb sorrel: la vostra elecció de plats és vostra! Amb aquest mètode d'enllaunat per a l'hivern, el sorrel s'emmagatzema perfectament en un lloc fresc.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
Decapat-fermentació (166)
- Chucrut (26)
- Cogombres lleugerament salats (14)
- Verds salats (13)
- Cogombres salats (15)
- Tomàquets salats (19)
- Salses (59)
- Assecat (141)
