Com esterilitzar pots amb espais en blanc a casa, instruccions pas a pas amb vídeo

Per fer-ho, posarem draps de cuina o un altre drap net plegats en 5-6 capes al fons d'una paella ampla. En lloc de tela, podeu utilitzar una gelosia o un cercle de fusta especialment fets.

Col·loqueu pots plens d'ingredients casolans a sobre de la tela.

Aboqueu aigua tèbia a la paella. La temperatura de l'aigua que s'aboca no ha de ser inferior a la temperatura de l'interior del mateix pot, perquè Si hi ha una gran diferència de temperatura, els nostres pots simplement esclaten. Cal abocar-hi prou aigua per cobrir els pots fins a les espatlles.

Tapem els pots amb tapes metàl·liques, però no els cargol.

Tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho bullir.

Després de bullir, reduir el foc. Durant l'esterilització, no s'ha de deixar que l'aigua bulli violentament, ja que si bulli amb massa força, pot entrar dins dels nostres pots.

Després de bullir, bulliu els preparats casolans segons la mida del pot. Temps d'esterilització per a pots plens:

0,5 litres - 10-15 minuts;

1 litre - 20-25 minuts;

3 litres - 30-35 minuts.

Quan hagi passat el temps d'esterilització, traieu amb cura el pot i enrosqueu-lo.

Després de girar, acostumo a girar els pots cap per avall i els embolico al foc fins que es refredin completament.

Així és com cal esterilitzar a casa els pots amb preparats d'hivern (plens o plens).

Podeu veure com s'esteriltzen els pots plens al vídeo. Aquí, però, es presta més atenció a l'esterilització de pots amb pinces metàl·liques, però això no afecta el propi principi d'esterilització.