Com cuinar ràpidament melmelada de poma gruixuda a rodanxes: una recepta pas a pas de melmelada de cinc minuts amb fotos.

Passem a l'essència de la nostra recepta i descrivim el procés de cocció pas a pas, complementant la descripció amb fotos modestes.

Com fer melmelada de poma de cinc minuts.

Comencem, és clar, rentant les pomes preparades, traient-li la pell i el cor, i tallant-les a rodanxes petites. De quina mida tallo les rodanxes: mireu la foto.

Aquí he d'esmentar un matís de la recepta. Tallem les rodanxes de poma pelada en pots de litre. La quantitat de pomes preparades que requereix la recepta és de pots de 5 litres. Per preparar melmelada de poma per pots de 5 litres amb rodanxes, agafeu 1 kg de sucre, 200 g d'aigua i 100 g de vinagre al 9%.

Poseu les pomes en un recipient per fer melmelada, afegiu-hi el sucre i l'aigua i poseu-ho a foc lent.

Remeneu-ho sovint fins que aparegui més xarop i la melmelada comenci a coure a foc lent. Passat aquest punt, deixeu coure durant 30 minuts, afegiu-hi vinagre i deixeu-ho coure no més de 10 minuts.

En aquest punt, ja hauríem de tenir pots preparats per envasar la melmelada. L'omplim, la tanquem amb plàstic o qualsevol altra tapa que tingueu i la guardem per guardar-la. Aquesta preparació no requereix condicions especials per a l'estalvi.

El temps mínim de cocció conserva al màxim totes les propietats beneficioses de la poma. Sincerament, em costa dir quin nom és més correcte per a aquesta preparació: melmelada de poma, melmelada o melmelada. Però no importa com en diem, en qualsevol cas, és un complement excel·lent per a la civada matinal, les creps, les creps i és perfecte com a farciment de pastissos. Fes servir aquesta recepta ràpida i gaudeix de melmelada de poma casolana, saborosa i espessa durant tot l'hivern.