Com congelar les paletes a casa

Hi ha moltes varietats de paletes i no hi ha cap recepta estàndard. Tot depèn de quines fruites i baies preferiu. Però encara hi ha certes regles que cal seguir per evitar decepcions.

Quin tipus de suc es pot utilitzar per fer paletes?

Cap. Potser no es tracta d'un suc, sinó de diversos. Si aboqueu aquest suc en capes, resultarà no només saborós, sinó també bonic. Però abans d'abocar el suc, cal tastar-lo, és massa àcid? Cal afegir xarop als sucs de cirera, llimona i poma, en cas contrari, el gel no serà comestible.

El xarop per fer gel de fruita es prepara de la següent manera:

Per 500 gr. necessiteu 100 grams de suc. sucre i una mica d'aigua.

Aboqueu sucre en una cassola i afegiu-hi una mica d'aigua. Porta a ebullició, remenant i cuina fins que el sucre estigui completament dissolt.

Retireu la cassola del foc i aboqueu-hi el suc.Espereu fins que es refredi completament, prepareu els motlles i els pals de fusta. Quan el suc s'hagi refredat, aboqueu-lo en motlles i poseu-ho al congelador durant 20 minuts. Després que el gel es congeli una mica, podeu introduir un pal de fusta al motlle i esperar fins que quedi completament congelat.

El gel de fruita més deliciós es fa amb suc amb polpa, o amb trossos de fruita. Amb una batedora o una forquilla, tritureu les baies, afegiu-hi una mica de xarop i aboqueu el puré als motlles. No tinguis por d'experimentar provant nous sabors. Només fa por la primera vegada, però amb el pas del temps t'apoderaràs i fer suc de popsicle trigarà molt poc temps.

Com es pot congelar el suc de fruita?

No tens un motlle de gelat especial? Tens gots de iogurt buits o motlles de silicona? Bé, en el pitjor, demaneu en préstec algunes perles al vostre fill, només cal rentar-les amb un raspall. Bé, aquest és un cas extrem, però em va ajudar. Fins i tot vaig comprar un joc de comptes per a nens especialment per al gel de fruites. I és molt divertit fer gelats de colors amb suc amb els vostres fills.

Veure vídeo: GELAT DE KIWI I MADUIXA “Fruit Ice” | DOLÇA LLAR

DIY - DELICIÓS GEL DE FRUITA! COM FER-LO A CASA?