Salsa de poma agredolça per a carn: una recepta casolana per fer salsa de poma per a l'hivern.
Intentar fer una salsa combinant productes habitualment incompatibles sempre és interessant. Aquesta recepta casolana us ajudarà a fer salsa de poma, que no només es pot servir amb carn a l'hivern. La recepta també és bona perquè utilitza els fruits més lletjos i fins i tot verds. L'àcid del material d'origen només beneficia el producte final.
Com fer puré de poma per a l'hivern a casa.
Per a la preparació cal tenir: 1,5 kg de pomes, 500 g de ceba i 500 g de sucre, panses - 5 cullerades, pebre vermell mòlt, pebre negre i clau - al vostre gust, sal - 0,5 culleradeta i 1,5 tasses de vinagre de vi.
Peleu la ceba i les pomes i talleu-les a trossos petits, empolvoreu-les amb sucre i poseu-les en una paella de mida adequada. No oblideu afegir mig got d'aigua.
Cuini, sense parar de remenar fins que aconseguim una cosa com una farineta espessa a la paella.
Ara és el moment d'afegir sal, espècies i vinagre. El foc és molt petit. Conservem la nostra deliciosa preparació durant 10-15 minuts més.
La puré de poma està llesta: és hora d'envasar-la en pots.
En lloc de tapes, podeu utilitzar paper d'alumini per a aquesta preparació casolana. Bé, per descomptat, es recomana estalviar a temperatures inferiors a la temperatura ambient i sense exposició directa al sol.
Aquesta salsa de poma inusual és ideal per a carn, fetge o arròs.Una recepta senzilla i fàcil de preparar diversificarà el vostre menú a l'hivern. Així, la salsa de poma agredolça preparada a casa ajudarà a crear l'ambient d'un restaurant car a la vostra taula.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
Salses (59)
- Assecat (141)
