Compota d'albercocs a la meitat: una recepta senzilla per fer compota en conserva per a l'hivern.
Una senzilla recepta de compota d'albercoc a la meitat us ajudarà a conservar el gust d'aquestes meravelloses fruites d'estiu durant molt de temps. La compota casolana en conserva resulta ser el més rica possible, i els albercocs es poden menjar sols o com a farciment de productes de forn.
Per cuinar la compota per a l'hivern necessitareu:
- albercocs frescos (no massa madurs);
- aigua, 650 ml.
- sucre granulat, 350 gr.
Com cuinar la compota d'albercoc:
Aigua + sucre, posar al foc, bullir - això és xarop.
Rentem bé les fruites, després les tallem longitudinalment i traiem el fossat amb cura. Col·loqueu les meitats en pots nets, ompliu-los de xarop i, a continuació, envieu-los a esterilització.
Per a això necessitem un recipient amb aigua. El temps de processament depèn de la mida del recipient de vidre: els envasos de tres litres necessiten 25 minuts, els envasos de litres necessiten 12 minuts, els recipients petits necessiten 8-9 minuts. Després d'això, els pots es poden cargolar.
Foto: albercocs sucosos.
És millor emmagatzemar una deliciosa compota d'albercoc, una preparació tan útil per a l'hivern, en un celler o un altre lloc fosc, fresc i ventilat. Aquesta senzilla i ràpida recepta de compota us ajudarà a estalviar energia i temps.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
