Compota de prunes de cirera per a l'hivern sense esterilització: com fer compota i conservar un magatzem de vitamines.

Categories: Compotes

Totes les mestresses de casa han de conèixer una recepta senzilla sobre com fer compota de prunes de cirera per a l'hivern sense esterilització, perquè tothom sap que la pruna de cirera és una pruna amb un gust agradable i moltes propietats medicinals. Conté pocs sucres, és ric en vitamines E, PP, B, provitamina A, conté àcids cítric, ascòrbic i màlic, pectina, potassi i molts altres beneficis. Per tant, per a una mestressa de casa real és important abastir-se de compota de prunes de cirera per a l'hivern.

Ingredients: pruna cirera, sucre

Com fer compota de prunes de cirera sense esterilitzar.

Compota de prunes de cirera per a l'hivern sense esterilització

Preparar la compota és fàcil i ràpid. Necessitareu pruna cirera, aigua, sucre i pots.

Per preparar xarop, utilitzeu la proporció següent: per litre d'aigua - quilogram de sucre.

Ordenar, rentar i preparar la pruna cirera traient totes les tiges.

A continuació, escalfeu les fruites en aigua calenta (uns 80 °C) durant 3-4 minuts i refredeu-les amb aigua freda.

Col·loqueu les prunes de cirera preparades en pots i ompliu-les amb xarop.

Prepareu l'almívar amb l'aigua en què es va escaldar la pruna cirera.

Només queda girar-lo, donar-li la volta i embolicar-lo amb una manta tèbia, deixant-lo refredar.

Amb l'arribada de l'hivern, la compota de prunes de cirera infusionada serà insubstituïble. Rica en vitamines i saborosa, la compota de prunes de cirera augmenta la gana, millora el sistema digestiu i és útil per a la gastritis.