Compota de lledoner per a l'hivern: una recepta senzilla de compota d'arç amb suc de poma.
Fer compota d'arç amb aquesta recepta casolana és molt ràpid. La beguda té un gust aromàtic, amb una acidesa agradable. No sotmetem la nostra preparació a un tractament tèrmic a llarg termini, per tant, totes les vitamines d'aquesta compota es conserven perfectament.
Per cuinar aquesta compota necessitarem:
- polpa d'arç preparada - 1 kg;
— suc de poma – 1 got (podem substituir el suc per 3 grams d'àcid cítric diluït en un litre d'aigua);
Fem l'almívar per separat, en funció de la proporció: per a 1 litre d'aigua - prendre 300 grams. Sàhara.
Com cuinar la compota d'arç per a l'hivern.
Les baies madures s'han de rentar i treure les tiges i les llavors.
Després d'això, aboqueu les fruites preparades amb suc de poma (preferiblement pomes àcides) i bulliu durant no més de 3 minuts. Si no hi ha suc natural, substituïu-lo per àcid cítric dissolt en aigua.
Després d'això, afegiu el xarop calent i preparat al suc de poma. Apagueu i deixeu refredar la nostra compota.
Un cop refreda, envaseu la compota en pots, que després s'han d'escalfar (esterilitzar) en aigua bullint durant uns cinc minuts i enrotllar-los.
A l'hivern, aquesta deliciosa compota aromàtica d'arç pot ser beguda per tota la família i saturar el cos de vitamines. El suc de poma no només enriqueix el gust, sinó que també complementa la compota amb les seves vitamines beneficioses. A més, utilitzant com a base la compota, podem preparar una bonica gelea o una deliciosa gelatina.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
