Compota de peres silvestres per a l'hivern: una recepta per a una deliciosa compota de peres senceres sense esterilització

És força sorprenent que fruites tan impressionants puguin ser tan magnífiques, però ho són.

Per preparar la compota de pera silvestre, hem de recordar com adobem els cogombres i els tomàquets. El principi és exactament el mateix aquí.

Rentar la pera i tallar la tija si és possible.

De vegades és difícil de fer, ja que els mateixos fruits, la seva pela i la seva tija són molt durs. Podeu provar de tallar les peres, però això no és necessari. I no és gens realista netejar i eliminar la beina de llavors de caça salvatge.

Aboqueu aigua bullint sobre ampolles de tres litres i poseu-hi peres, aproximadament un terç de l'alçada de l'ampolla.

Bullir aigua en una cassola i abocar aigua bullint sobre les peres. Tapeu els pots amb tapes i deixeu-los 20 minuts.

Escorreu l'aigua dels pots a la cassola, torneu a bullir i torneu a abocar aigua bullint sobre les peres. Tornar a tapar els pots i reposar 20 minuts.

Ara toca preparar el xarop. Escorreu l'aigua dels pots en una cassola i afegiu-hi sucre a raó de 250 grams de sucre per pot de tres litres. Bulliu l'almívar fins que es dissolgui el sucre, després aboqueu-lo de nou als pots i enrotlleu les tapes.

Si voleu, podeu afegir àcid cítric, però una compota ben preparada ja és genial, sense conservants innecessaris. Bé, el gust de la pera silvestre no val la pena millorar i corregir.

Recordaràs l'aroma i el gust brillants de la pera per sempre. Tant al fred hivern com a la calor de l'estiu, la compota de pera salvatge sempre us animarà.

Aquesta compota és tan bona i fàcil de preparar que fins i tot un home poc experimentat la pot preparar. Mira el vídeo i prepara pots per a la compota: