Compota de pera per a l'hivern: una recepta deliciosa i senzilla per fer compota de pera.
Compota de pera a l'hivern: què podria ser més saborós i aromàtic? Al cap i a la fi, quina fruita tan meravellosa és la pera... És bonica, saludable i molt saborosa! Probablement per això la compota de pera ens fa tan feliços a l'hivern. Però per gaudir d'aquesta beguda saborosa i saludable, cal tenir cura de la seva disponibilitat amb antelació.
Com fer compota de pera per a l'hivern.
La preparació de la compota comença amb la selecció de matèries primeres. Primer de tot, necessitem peres. Tant sencers com tallats per la meitat serviran.
També hem de preparar xarop dolç amb antelació. Prepareu l'almívar de la següent manera: per 1 litre d'aigua, agafeu 100 g de sucre, 4 g d'àcid cítric i un polsim de sucre vainillat. Posem aigua al foc, afegim tot el que hi ha a dalt, menys les peres, i portem a ebullició.
Tireu les peres a l'almívar bullint i deixeu-ho coure tot junt durant 10-15 minuts.
Després d'això, agafeu les peres en un colador i deixeu que l'almívar continuï bullint.
Poseu les peres als pots, sense arribar una mica a les vores.
A continuació, ompliu-los amb el nostre xarop bullint.
Ara hem d'esterilitzar els pots. Per fer-ho, poseu-los en aigua bullint durant 15-20 minuts. I al final només les enrotllem.
La nostra compota està a punt! Apreneu a fer una deliciosa compota de pera. La recepta és realment molt senzilla.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
