Compota de serbal vermell per a l'hivern: una recepta senzilla i ràpida per fer compota de serbal a casa.
La compota de serbal vermell afegirà una varietat agradable als vostres preparatius d'hivern. Té una olor delicada i un gust temptador, lleugerament astringent.
Per preparar aquesta meravellosa compota necessitem serbal vermell "Nevezhinsky". Triem aquesta varietat perquè les seves baies són menys àcides.
Com cuinar la compota de serbal per a l'hivern a casa.
Trieu les baies, separeu-les de les tiges i renteu-les amb aigua.
Posar en pots, omplir amb suc de poma o xarop de sucre, afegint una petita quantitat de llimona. Per al xarop de sucre, prengui aigua - 1 litre; sucre – 1,5 gots facets, llimona – 1 culleradeta. Si decidiu fer servir suc de poma en comptes d'almívar, no haureu d'afegir sucre ni utilitzar-lo segons el vostre gust.
Cobriu les preparacions de serbal amb tapes i escalfeu-les en aigua bullint durant 3-5 minuts. O escalfem plats de 0,5 litres a 80-90 graus - 10 minuts, plats d'1 litre - 15 minuts.
Tanqueu les tapes amb una clau.
Emboliqui les peces de treball, girant els pots cap per avall.
Aquesta compota de serbal es pot emmagatzemar durant un any aproximadament. Per a l'emmagatzematge, és millor triar habitacions amb una temperatura més baixa que a les habitacions. Pot ser un soterrani, un rebost, un celler, un espai de rastreig o qualsevol altra opció que tingueu.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
