Compota casolana de prunes i taronges per a l'hivern

Les prunes tenen una gran quantitat d'aminoàcids i vitamina C, que fins i tot ajuda a fer front a la depressió, i les propietats beneficioses i l'aroma de la taronja complementen tant el gust de la beguda com la seva composició vitamínica. Vaig descriure detalladament com preparar la compota de prunes per a l'hivern a la meva recepta amb fotos pas a pas fetes. Si voleu fer un espai en blanc, feu-lo servir.

Com cuinar la compota de pruna i taronja per a l'hivern

Els passos bàsics de cocció són molt senzills. Per preparar una beguda brillant i colorida per a l'hivern, necessitareu 20-40 minuts de temps lliure.

El procés preparatori consta de esterilització pots de vidre, collir fruita, i també el seu posterior rentat. Després de recollir les prunes i comprar la taronja, cal tallar la taronja a rodanxes petites.

Simplement renteu les prunes amb cura. Podeu triar prunes fins i tot lleugerament madures. Quan es colliran, aquests fruits no perdran la seva forma i romandran intactes.

Al fons del pot hi posem prunes (si són grans - 6-10 peces, si són petites - 15-18), rodanxes de taronja i, si ho desitja, hi podeu afegir les baies que estiguin disponibles o que us agradin. Podria ser gerds, groselles, cireres.En total, el pot s'ha d'omplir entre un 30 i un 40%. Avui faig una preparació només a partir de prunes i taronges.

Aboqui sucre per sobre - 220 grams i àcid cítric - 1 culleradeta.

Ara només cal abocar aigua bullida als pots amb fruita i sucre i enrotllar la tapa.

Perquè el sucre es dissolgui, heu de moure el pot una mica d'un costat a l'altre. El sucre es dissolrà ràpidament en aigua calenta.

A continuació, gireu els pots cap per avall i emboliqueu-los amb alguna cosa calenta.

Així la compota de prunes i taronges es mantindrà en peu fins que es refredi completament.

Com a resultat, obtindreu una deliciosa beguda casolana que té un bell color, un gust brillant i ric de taronja exòtica amb una agradable acidesa de pruna sucosa.