Compota de pomes, taronges i llimones - Fanta casolana per a l'hivern

Enrotllo aquesta Fanta casolana per a l'hivern sense esterilització i la majoria de vitamines que conté la fruita fresca no es destrueixen, sinó que romanen a la compota. Podeu aprendre a preparar una deliciosa compota de poma amb llimones i taronges per a l'hivern a partir de la meva detallada recepta amb fotos.

Per a un pot de tres litres de compota necessitareu:

• pomes (petites) - 8-10 peces;
• sucre granulat - 300 gr;
• aigua - 2,5 litres;
• taronja - 1/2 peces;
• llimona - 1/3 peces.

Com fer una compota de poma, taronja i llimona

Abans de començar a preparar la compota, necessitem esterilitzar de qualsevol manera convenient pots de tres litres i tapes de tancament.

Per tant, comencem rentant les pomes sota aigua freda. Per cert, vaig seleccionar pomes petites per a la compota. Si teniu una poma gran, 2-3 pomes són suficients per a una ampolla de la nostra preparació.

Les taronges i les llimones s'han d'escaldar amb aigua bullint per alliberar els olis essencials que conté la pell dels cítrics.

Sense aquesta manipulació, la compota acabada pot tornar-se amarga més tard.

Peleu les pomes.

A continuació, utilitzeu un ganivet afilat per treure el cor i talleu les pomes a rodanxes mitjanes.

Talleu les taronges i les llimones en anelles d'un centímetre de gruix.

Intenteu triar cítrics de mida mitjana per a la compota, el més important és que els cercles tallats encaixin lliurement al coll del pot.

Si les taronges són massa grans, podeu tallar les rodanxes per la meitat. Això no afectarà el gust de la compota, però les meitats no tindran un aspecte molt apetitós al pot.

A cada pot hi posem rodanxes de poma, tres rodanxes de taronja i dues rodanxes de llimona.

Bulliu la quantitat d'aigua necessària i ompliu els pots fins a la part superior.

A continuació, tapeu-los amb tapes esterilitzades i emboliqueu-los amb una tovallola durant vint minuts.

A continuació, amb una tapa especial amb forats, escorreu l'aigua de les ampolles en una cassola gran, afegiu-hi sucre i deixeu-ho bullir.

Torneu a abocar el xarop resultant als pots i enrotlleu les tapes.

A continuació, gireu els pots de compota sobre les seves tapes i emboliqueu-los en una manta durant dues hores.

Aquesta és una compota tan bonica que hem fet amb pomes, taronges i llimones per a l'hivern.

Tingueu en compte que el color de la compota preparada per a l'hivern s'assembla a Fanta. Quan obris els pots amb la preparació a l'hivern, podràs veure que el delicat gust agredolç de la compota també recorda molt a la beguda popular.