Síndries en conserva amb mel sense esterilització

Categories: Decapat

Etiquetes: Síndries escabetxades, Receptes pas a pas amb fotos

Avui conservaré síndries per a l'hivern. La marinada no només serà agredolça, sinó amb mel. Una recepta original però fàcil de seguir sorprendrà fins i tot als convidats més sofisticats.

Ingredients: síndries, aigua, mel, sucre, sal, vinagre

A l'hivern, aquesta preparació es convertirà en una autèntica delícia a la taula de vacances.

Per preparar, agafeu els següents ingredients:

síndria - 3 kg;

mel - 50 g;

aigua - 1,5 l;

sucre - 3 cullerades;

sal - 1 cullerada;

vinagre 9% - 70 gr.

Contingut

1 Com conservar correctament les síndries amb mel
- 1.1 Marinada per síndries

Com conservar correctament les síndries amb mel

Rentar bé la síndria amb un raspall i sabó. Si trobeu un exemplar amb polpa densa, es pot tallar la pela. Si la fruita està massa madura, l'utilitzem juntament amb la pela. Talleu la síndria sencera en 4 parts. Normalment, una quarta part és suficient per a un pot de tres litres. Ho tallem transversalment a rodanxes.

Síndries en conserva amb mel

Traieu tots els ossos. Col·loqueu els trossos de síndria pots preparats.

Marinada per síndries

Aboqueu aigua en una paella esmaltada i poseu-la a foc fort. Quan l'aigua bulli, afegiu-hi sal i sucre. Quan estiguin completament dissolts i tornen a bullir, afegiu-hi mel i un 9% de vinagre. Barrejar bé, esperar fins que bulli a foc fort i apagar.

Síndries en conserva amb mel