Cogombres en conserva amb vodka per a l'hivern: una recepta inusual i senzilla per preparar cogombres.

I així, conservem els cogombres amb vodka per a l'hivern.

Comencem a cuinar agafant cogombres (10 kg), escollint-ne els millors i rentant-los bé.

Col·loqueu-los sobre una tovallola i deixeu-los escórrer.

En aquest moment, poseu fulles de grosella (20 fulles), fulles de cirerer (20 fulles) i fulles de rave picant (5 fulles i 2 arrels) en pots. La quantitat indicada d'espècies es calcula per a 10 kg de cogombres.

Quan els cogombres s'hagin escorregut, els envasem en pots, i els cobrim amb espècies ja preparades: anet (1 ram), api (3-4 branquetes), pebrot dolç i amarg (5 i 1 unitats, respectivament), alls. (2 caps).

Prepareu una solució per abocar cogombres (marinada amb vodka) amb l'addició de sal, vinagre i vodka, observant les proporcions següents: per a 10 kg de cogombres necessitem 10 litres d'aigua, un pot de mig litre de sal, 1 got de vodka. i 10 cullerades de vinagre.

Prepareu la solució al foc barrejant tots els ingredients i aboqueu-la calenta en pots amb cogombres.

Deixeu-ho reposar un dia.

A continuació, afegiu la marinada amb vodka als pots de cogombres, sense afegir 1 cm a les vores del recipient.

Enrotllem els pots.

Penseu en els cogombres i el vodka ja preparats. Aquí teniu una recepta inusual i senzilla per preparar cogombres per a l'hivern. Una llauna conté tant una beguda com un aperitiu. 😉 Tot el que has de fer és esperar l'oportunitat de servir-los a taula i sorprendre a tothom amb una obra mestra de la cuina!