Tomàquets en conserva amb raïm per a l'hivern: una senzilla recepta casolana sense vinagre.

Vaig aprendre a cuinar tomàquets en conserva amb raïm perquè m'agrada experimentar amb les preparacions d'hivern. Cultivo moltes coses a la meva casa rural, una vegada vaig afegir raïms als tomàquets en conserva, va sortir bé. Les baies van donar als tomàquets una aroma interessant i van canviar lleugerament el seu gust. Després que aquesta recepta s'hagi estimat i provat, vull compartir-la amb altres mestresses de casa.

Ingredients: pebrot, raïm, julivert, Fulla de llorer, fulles de cirerer, fulles de grosella, fulles de rave picant, pebrot picant, tomàquets, sucre, sal, anet, grans de pebre negre, All

I així, conservem tomàquets i raïms sense vinagre.

Els productes estan dissenyats per a un pot de 3 litres:

— Pebre d'amanida - 1 unitat;

— Pebrot picant – 1 beina;

— All – 3 grans grans;

- Fulla de llorer - 2 fulles;

— Fulles de cirerer – 4 peces;

— Fulles de grosella – 5 peces;

— Fulla de rave picant – 1 unitat;

- Grans de pebre negre - 10 pèsols;

— Ramtes verdes de julivert i anet – 2 peces;

— Sal i sucre, taula a taula. fals;

— Raïm (mida mitjana) – 1 unitat.

Tomàquets - tomàquets

Els tomàquets seleccionats per a la conserva s'han de rentar, treure les tiges i després perforar-los amb una agulla en diversos llocs.

Després de fer la perforació, transferiu els tomàquets a pots estèrils, afegiu espècies, sal, sucre i un ram de raïm. Aboqueu aigua bullint sobre tot això i deixeu-ho reposar 20 minuts.

Després escorrem l'aigua de les llaunes i la posem a bullir de nou.

Torneu a omplir els pots amb aigua bullint i enrotlleu els tomàquets en conserva.

Els tomàquets enrotllats segons una recepta casolana tan senzilla tindran una meravellosa aroma de raïm i quedaran molt bonics en un plat on també posarem un ram de raïm en escabetx. Cal tenir en compte que també resulta molt saborós. Normalment fins i tot bevem cada gota de l'adob de tomàquets tan deliciosos sense vinagre.

Tomàquets en conserva amb raïm per a l'hivern: una senzilla recepta casolana sense vinagre.

Categories

Entrades recents