Pebrots picants en conserva per a l'hivern sense esterilització
Els pebrots calents en conserva, preparats d'aquesta manera per a l'hivern, m'ajuden a afegir picant als meus plats preferits en el fred. A l'hora de fer girs, prefereixo utilitzar aquesta senzilla recepta de conservació sense esterilització.
Hora de marcar les adreces d'interès: Tardor
Es dedica molt poc temps i esforç. Les fotos de la recepta mostren com resulta la conservació.
Com conservar els pebrots picants sense esterilitzar
Així, els meus pebrots. Ho deixo sencer. Preparo sal, vinagre de taula, sucre i pebre de Jamaica.
Hi vaig posar grans de pebre pot volum 700 ml. Resulta una bona preparació si preneu fruites de diversos colors. I tant els pebrots vermells com els verds són de bon gust. És cert que prefereixo el de parets més gruixudes.
Aboco aigua bullint sobre les fruites posades al pot i deixo un quart d'hora. Aboco l'aigua en una cassola. Hi afegeixo sucre - 2 cullerades. culleres, sal - cullerada incompleta. cullera, 3 pèsols de pebre de Jamaica. Bulliu la futura marinada durant 5-7 minuts. Hi afegeixo vinagre de taula - 50 ml. Apago el foc.
Mentre encara es prepara la marinada, bullo una tapa metàl·lica amb aigua. I preparo la cosadora i la manta.
Aboco la marinada en un pot amb pebrot picant multicolor.
Ho faig amb cura i a poc a poc, perquè, si no, el got no aguantarà i el pot es trencarà. Enrotllo el pot. Li done la volta. L'embolico per un dia.
A continuació, envio la peça per emmagatzemar-la en un lloc fresc, per exemple, un soterrani. A l'hivern, afegeixo pebrots en conserva picants, picants, àcids i cruixents a qualsevol plat de carn i verdures perquè el seu gust sigui més brillant i càlid!
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Col en escabetx (16)
- Remolatxa en escabetx (6)
- Plat marinat (23)
- Escabetx (33)
- Tomàquets en escabetx (33)
- Pebrots en escabetx (23)
Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
