Raïm en conserva sense sucre: una recepta per conservar raïm en el seu propi suc per a l'hivern.
Els raïms en conserva sense sucre són fàcils de preparar a casa. La conservació, segons aquesta recepta, es produeix sota la influència dels seus propis sucres naturals.
Com conservar el raïm.
Heu de seleccionar raïms dolços madurs i fresques i rentar-los bé. Traieu totes les branques i les baies danyades. Assecar i deixar escórrer l'aigua.
Bullir aigua i refredar, en cas contrari, la pell esclatarà en abocar aigua calenta sobre les baies.
Col·loqueu les baies amb força en pots i afegiu-hi aigua bullida.
Cobrir amb tapes i esterilitzar pots de litre durant 30 minuts, pots de 3 litres durant 40 minuts.
Enrotllar i refredar. Emmagatzemar fresc, allunyat de la llum.
A l'hivern, aquests raïms en conserva seran unes postres meravelloses. A causa de la manca de sucre, es pot donar fins i tot als nens petits. També es pot utilitzar com a decoració per a pastissos, mousses, brioixeria i afegir-se a amanides de fruites. En una paraula, aquesta recepta casolana és simplement una benvinguda per a aquells que es preocupen per la seva salut.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
