Kvas de saba de bedoll. Receptes en bóta de roure. Com fer kvas a partir de saba de bedoll.
El kvas de saba de bedoll segons aquestes receptes es prepara en bótes de roure. Quan es prepara kvas, la saba no se sotmet a tractament tèrmic i, per tant, conserva completament totes les propietats beneficioses de la saba natural de bedoll.
Hora de marcar les adreces d'interès: Primavera
Com fer kvas a partir de saba de bedoll.
Per preparar un deliciós kvas d'acord amb aquestes receptes, aboqueu-lo en una bóta de roure Suc de bedoll.
Les galetes de pa de sègol assecades al forn es col·loquen en una bossa feta de teixit natural dens i es baixen amb una corda a un barril de suc.
Quan comença la fermentació, s'afegeix una altra bossa a la bóta, a la qual, al seu torn, es col·loquen tiges d'anet, fulles de cirerer, baies madures de cirerer i escorça de roure.
Al cap de dues setmanes ja podeu provar el kvas acabat.
Foto. Kvas de bedoll
Podeu fer kvas amb saba de bedoll d'una altra manera.
Per això, Suc de bedoll Escalfeu una mica i afegiu-hi llevat. Per a 1 litre de suc prengui 15-20 g de llevat. Quan el llevat s'hagi dissolt, ho barregem tot amb la resta del suc i ho posem en fred.
Després de 3-4 dies, el contingut del recipient es filtra, s'aboca en ampolles, es tanca hermèticament i s'emmagatzema en un lloc fred.
Ara ja saps com fer-ho útil kvas de saba de bedoll de dues maneres, teniu dues receptes. Quina utilitzar, quina és més fàcil de fer, depèn de tu decidir. Que tingueu una bona temporada col · lecció i un deliciós kvas carbonatat fet de saba de bedoll.
Foto.Birch Grove
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
