Com preparar suc medicinal de celidonia per a l'hivern

Per extreure suc s'utilitzen totes les parts de la planta, des de l'arrel fins a les flors. Però, abans de preparar les matèries primeres, proveu-vos de guants de goma. Al cap i a la fi, les tiges i les fulles de celidonia són molt suaus i el suc d'elles s'allibera amb la mínima pressió. Serà molt difícil rentar-se les mans després.

A l'arrel de celidonia, la concentració de substàncies medicinals és molt alta i és diverses vegades superior a la quantitat de les mateixes substàncies a la tija i les fulles. Però no hauríeu d'extreure suc només del xarampió, això està ple de sobredosi i intoxicació.

Per tant, un arbust de celidonia acabat d'excavar s'ha d'esbandir de la pols i tallar l'arrel. S'ha de rentar especialment a fons amb un raspall.

Assecar una mica l'herba. Poseu-vos guants i tritureu les tiges, les fulles i les arrels amb una picadora de carn.

Col·loqueu el "farinet" resultant en un pot, tanqueu-lo amb una tapa de plàstic normal i col·loqueu-lo al prestatge inferior de la nevera durant 3-4 dies.

Durant aquest temps, el suc s'alliberarà de la planta danyada i serà més fàcil esprémer-lo.

Torneu a posar-vos guants de goma i premeu el suc de celidonia a través de la gasa. No tapeu l'ampolla; el suc encara necessita fermentar.Aboqueu el suc net en un pot o ampolla i poseu-hi un guant de goma o un xumet al coll, segons quin tipus de recipient tingueu.

Col·loqueu el suc en un lloc càlid i fosc per fermentar. Depenent de la temperatura ambient, la fermentació pot durar des de 6 dies fins a dues setmanes.

Un cop finalitzada la fermentació, el suc de celidonia es considera llest. En la seva forma pura i en un lloc fresc, el suc de celidonia es pot emmagatzemar durant 6 mesos. Si voleu augmentar la vida útil, diluïu el suc amb alcohol o vodka en la proporció de 4 parts de suc: 1 part d'alcohol. Així, el suc de celidonia es pot emmagatzemar fins a tres anys.

Celidonia, també pots sec.

Com fer suc d'herba de celidonia, mireu el vídeo: