La millor melmelada de grosella negra: com cuinar correctament la melmelada de grosella negra.

Categories: Melmelada, Preparacions dolces

Us proposem preparar no una recepta senzilla, sinó secreta de melmelada, sinó la millor melmelada de grosella negra perquè les baies cuites mantenen la seva forma, resulten sucoses i suaus, malgrat la seva pell naturalment rugosa.

Ingredients: aigua, sucre, grosella negra
Hora de marcar les adreces d'interès: Estiu

Per preparar l'almívar, afegiu 1,5 kg de sucre a 200 g d'aigua.

El càlcul es va fer per preparar 1 kg de baies.

Foto. Grosella negra fresca per a melmelada

Com cuinar correctament la melmelada de grosella negra per a l'hivern a casa.

La cocció de la melmelada comença amb la neteja a fons dels fruits de fulles seques, tiges i altres residus.

Per suavitzar la pell densa i gruixuda de les groselles i evitar les baies arrugues i dures a la melmelada, es recomana bullir-les primer en aigua (3 minuts) i deixar-les refredar amb l'aigua. És millor fer aquest procediment al vespre i acabar de cuinar la millor melmelada al matí.

Només després d'aquest procediment, s'afegeixen baies de grosella a l'almívar que ha arribat a bullir i es bull durant 8 minuts. Durant l'ebullició, heu d'eliminar constantment l'escuma i assegurar-vos que el sucre no es cremi.

Aboqueu melmelada de grosella calenta en estèrils bancs. Desenvolupar. El millor emmagatzematge de la melmelada serà a una temperatura de no més de 15 ° C en un lloc fosc.

Ara ja coneixeu el secret de com cuinar correctament la melmelada de grosella negra perquè les baies es tornin suaus i sucoses. Aquesta és la millor melmelada grosella negra Es pot utilitzar com a postres, additiu o farcit saborós per a pastissos i altres productes de forn. A més, la melmelada de grosella és un medicament indispensable per als refredats, les malalties estomacals i l'anèmia.