Gerds congelats: una recepta senzilla per preparar-se per a l'hivern. Es poden congelar gerds amb sucre?

No hi ha res més fàcil que col·locar els gerds en bosses de plàstic netes o recipients de congelació. Amb aquesta congelació, després de la descongelació, la baia conserva no només totes les seves propietats i calories, sinó també la seva forma. És millor descongelar els gerds amb antelació transferint-los del congelador a la nevera. Els gerds congelats s'utilitzen per preparar compotes casolanes d'hivern, farcits diversos per a pastissos, preparar delicioses postres dolces, al matí amb farina de civada o formatge cottage, o simplement amb te com a baia medicinal.

Foto. Com congelar els gerds

Molta gent es pregunta: "És possible congelar els gerds amb sucre?" Resposta: "És possible". Simplement, en aquest cas, cal barrejar les baies amb sucre per endavant i, després que el sucre s'hagi dissolt, posar els gerds en gots o recipients de plàstic d'un sol ús. Amb aquest mètode de congelació es conserven les propietats beneficioses dels gerds, igual que en el cas anterior, però les baies perden la seva forma com a baies fresques. Un dels inconvenients d'aquest mètode és que els gerds barrejats amb sucre ocupen més espai al congelador. Així, els gerds frescos es poden congelar amb sucre o sense.

Foto. Gerds congelats

Gerds una baia molt sana i aromàtica, amb un agradable gust agredolç. Els gerds congelats a casa, que conserven totes les propietats de les baies fresques, són una delicadesa curativa habitual a l'hivern i actuen com un additiu aromatitzant útil en moltes receptes culinàries.

Imatge. Gerds congelats