Cogombres instantàniament lleugerament salats amb fulles de roure. Una recepta senzilla per tenir en compte.
Després d'haver rebut finalment cogombres frescos del jardí, no puc esperar per cuinar-los lleugerament salats en un pot. Per accelerar el procés d'escabetx, obtenir el producte desitjat i l'oportunitat de mostrar-vos com un bon cuiner, hi ha una recepta casolana fàcil de cuinar ràpidament cogombres lleugerament salats.
Per a 3 kg. els cogombres necessitaran 2,5 litres. aigua i 280 g de sal. - la salmorra ha de ser empinada. Fulles de roure
Foto: Fulles de roure
Com fer cogombres lleugerament salats de cocció ràpida.
Talleu els cogombres rentats a la tija i al nas una mica, punxeu el mig de cada cogombre amb un ganivet.
Tireu un parell de fulles de roure al pot i afegiu-hi cogombres a la part superior. Després d'omplir el pot, tireu un grapat de fulles de roure per sobre i aboqueu-hi salmorra forta bullint per sobre. Les fulles de roure no s'afegeixen per semblar maques. Gràcies a aquest additiu, els cogombres no quedaran fluixos sinó que quedaran cruixents.
Seguint aquesta recepta, podeu preparar de manera molt senzilla i ràpida cogombres lleugerament salats. Els cogombres fets d'aquesta manera estan preparats per anar a taula en un dia. Els cogombres cruixents es serveixen amb plats principals, cruixents amb gust i així: aquest és un plat molt saborós en si mateix.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
Decapat-fermentació (166)
- Chucrut (26)
- Cogombres lleugerament salats (14)
- Verds salats (13)
- Cogombres salats (15)
- Tomàquets salats (19)
- Salses (59)
- Assecat (141)
