Dents d'all lleugerament salades: una recepta per preparar una deliciosa preparació d'all per a l'hivern.
Us ofereixo una recepta -grans d'all lleugerament salats-, una excel·lent preparació per als amants del gust picant d'aquesta planta. Fins i tot als meus fills no els importa menjar-ne un o dos. He trobat una recepta casolana absolutament senzilla i deliciosa per preparar alls per a l'hivern. Ho comparteixo amb altres mestresses de casa.
Com salar lleugerament l'all per a l'hivern.
Els caps d'all s'han de dividir en grans i treure la pell de cada gra.
A continuació, prepararem la salmorra, per a la qual necessitarem aigua tèbia - 1 litre i sal de taula - 80 g.
A continuació, cal posar espècies en un recipient de vidre per a l'escabetx: anet, fulles de rave picant, grosella negra i fulles de cirera.
Després d'això, podeu transferir els alls pelats en pots i, a continuació, omplir-los de salmorra perquè l'all quedi completament cobert.
Els pots amb la nostra preparació s'han de tancar amb una gasa doblegada per la meitat, lligada amb cordill i els alls deixar-los salar a temperatura ambient (de 15 a 22 graus).
El nostre all lleugerament salat estarà llest en només quatre dies.
Emmagatzemem aquest producte casolà en un lloc fresc. L'all en conserva apetitós es pot afegir a diverses amanides o servir com a berenar picant independent.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
Decapat-fermentació (166)
- Chucrut (26)
- Cogombres lleugerament salats (14)
- Verds salats (13)
- Cogombres salats (15)
- Tomàquets salats (19)
- Salses (59)
- Assecat (141)
