Mandarina - propietats beneficioses i perjudicials per a la salut. Quins són els beneficis, el contingut calòric i les vitamines de les mandarines.

Les mandarines, com altres cítrics, contenen grans quantitats d'àcids orgànics, fructosa i sacarosa, així com moltes vitamines, entre les quals l'àcid ascòrbic ocupa un lloc especial. Les mandarines també contenen vitamines A, K, B4 i D, minerals i fitoncides. La pell de mandarina conté pigments de taronja, carotè i olis essencials, que donen a aquestes fruites un aroma únic. El contingut calòric de les mandarines és relativament baix, de manera que poden ser consumits per aquells que estan vigilant el seu pes.

Els nutricionistes recomanen les mandarines a qualsevol persona que pateix de falta de gana. A més, en consumir mandarines, pots millorar el teu metabolisme i també aportar al cos una gran quantitat de vitamines essencials.

El consum regular de mandarines i suc de mandarina millora la digestió i enforteix el sistema immunitari. A més, les mandarines tenen un potent efecte antimicrobià i antifúngic a causa de la presència de fitoncides en la seva composició. En consumir suc de mandarina i mandarines com a profilàctic contra moltes malalties, podeu estalviar-vos l'amenaça de diverses malalties de la pell per fongs.

El poderós efecte antimicrobià del suc de mandarina i les fruites de mandarina es manifesta en el tractament d'una malaltia tan greu com la disenteria. Les mandarines tenen propietats hemostàtiques, per la qual cosa es recomana utilitzar-les en casos de sagnat uterí abundant durant la menopausa.

Les propietats beneficioses de les mandarines s'utilitzen àmpliament en la medicina popular. Així, s'utilitza una tintura alcohòlica de pell de taronja, que dilueix la flegma, per tractar les vies respiratòries superiors, i les decoccions i infusions de pell de mandarina s'utilitzen per tractar la diarrea i s'utilitzen com a antipirètic i antiemètic. La medicina tradicional fa servir amb èxit la pell de mandarina seca com a sedant.

A més d'utilitzar les mandarines amb finalitats medicinals, s'utilitzen molt a la cuina per a l'elaboració de diversos plats, tant de postres com de tot tipus d'aperitius salats. Les mandarines són indispensables a l'hora de preparar productes de rebosteria gourmet. El suc de mandarina millorarà la qualitat de qualsevol crema i li donarà un aroma únic, i les amanides de fruites a base de mandarines es distingeixen per la seva sofisticació i tendresa. Qualsevol plat de carn o peix adquireix un gust únic si hi afegeixes salsa de mandarina o salsa.

Foto: Mandarines delicioses i apetitoses.