pastanagues i cebes en escabetx per a l'hivern: una recepta casolana de pastanagues.
Aquesta recepta de pastanagues permet adobar-les deliciosament amb ceba. Les verdures es poden preparar de manera que n'hi hagi una quantitat igual al pot. I si voleu, afegiu-hi la majoria de les verdures que preferiu. Les cebes afegeixen picant a les pastanagues i afegeixen dolçor a les pastanagues. Resulta una combinació molt harmònica. Crec que aquest aperitiu marinat agradarà a molta gent.
Com adobar pastanagues i cebes per a l'hivern.
pastanagues de colors brillants ben madures, pelades de la pell exterior i tallades en cercles.
Peleu les cebes petites i deixeu-les senceres.
Col·loqueu les verdures en pots en capes uniformes o aleatòriament.
Aboqui la marinada calenta en pots.
La recepta d'adob per a cebes i pastanagues és senzilla: aigua - 1 litre, sucre - 50 grams, sal - 30 grams, vinagre de sidra de poma - 3 cullerades de postres, llavors de comí - 1 culleradeta. Porteu-ho tot a ebullició i afegiu-hi vinagre abans de treure del foc.
Tanqueu els pots immediatament. Tapeu-los i espereu al refredament final i només després envieu-los a un lloc especial per emmagatzemar-los.
Serviu pastanagues i cebes en escabetx a l'hivern com a aperitiu salat. O podeu afegir-lo a tot tipus de delicioses amanides d'hivern, les receptes originals de les quals es poden trobar a qualsevol mestressa de casa.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Col en escabetx (16)
- Remolatxa en escabetx (6)
- Plat marinat (23)
- Escabetx (33)
- Tomàquets en escabetx (33)
- Pebrots en escabetx (23)
Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
