Carbassó marinat amb pomes i pastanagues per a l'hivern: una recepta original per preparar i marinar.
El carbassó marinat amb pomes i pastanagues preparat per a l'hivern segons aquesta recepta original, sens dubte, interessarà primer a l'amfitriona amb el seu aspecte bonic i la seva recepta d'adob inusual, i després a la família i als convidats els agradarà amb el seu sabor sorprenentment agradable.
Comencem a conservar carbassons agafant el carbassó més jove sense llavors, pomes agredolces i pastanagues de colors vius. Cal prendre-los a parts iguals o segons les vostres preferències.
Talleu les pomes a rodanxes netes, els carbassons en cercles o semicercles (fins i tot les podeu tallar en estrelles), les pastanagues en cercles oblics.
Col·loqueu les verdures, les fruites i les arrels en capes o en ordre aleatori en pots nets de tres litres.
Per a aquesta inusual preparació casolana, també necessitareu espècies inusuals: lactinidia i fulles de llimona. Podeu posar-ne diversos a cada pot.
A continuació, ompliu tota aquesta preparació inusual i brillant amb la mateixa marinada inusual, bullint, és clar.
La marinada s'ha de preparar amb suc de poma (2 gots facets), aigua artesiana (500 ml), mel lleugera líquida (50 ml), sal (1,5 cullerades).
Aboqueu la marinada a la part superior dels pots, tanqueu-los ràpidament i cobriu-los amb una manta tèbia per a l'esterilització simultània i el refredament complet gradual del deliciós berenar marinat.
El carbassó, marinat segons aquesta recepta original per a l'hivern, surt a taula amb un cop d'ull! Són especialment bons amb pernil de porc al forn o oca de Nadal grassa. Domina la preparació i aquesta original preparació de carbassó es convertirà en el millor aperitiu de la teva taula.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Col en escabetx (16)
- Remolatxa en escabetx (6)
- Plat marinat (23)
- Escabetx (33)
- Tomàquets en escabetx (33)
- Pebrots en escabetx (23)
Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
