Deliciosos tomàquets cherry marinats amb tapa de pastanaga

Un altre avantatge d'aquest mètode d'escabetx de tomàquets cherry és que es pot fer sense esterilització. I això estalvia esforç, temps i recursos. Estaré encantat d'explicar-vos ara com preparar deliciosos tomàquets cherry en escabetx amb tapa de pastanaga. Compartiré la meva experiència en una recepta fotogràfica pas a pas.

A partir d'un pot d'1 litre necessitarem:

• tomàquets cherry - 700 g;
• tapes de pastanaga - 2 branquetes;
• ceba - 2-3 cercles;
• pebrot;
• all - 1-2 grans;
• sal - 1 culleradeta;
• sucre - 1 cullerada;
• vinagre 9% - 50 ml.

Com adobar els tomàquets cherry deliciosament per a l'hivern

Comencem a enllaunar separant els tomàquets petits de les branques de manera que no es formin esquerdes. La seva aparició en el futur farà malbé l'aparença del producte acabat.

Rentar bé tots els ingredients.

Ara comencem a organitzar els components anteriorment pot preparat. Col·loqueu les tapes de pastanaga al fons del pot, després afegiu-hi la ceba, els pebrots, l'all i, finalment, els tomàquets.

Ompliu el pot apilat amb aigua bullint, tapeu amb una tapa i deixeu-ho durant 15-20 minuts.

Passat el temps, escorreu l'aigua del pot. A partir d'aquesta aigua n'obtindrem uns 500 ml, preparem la salmorra. Afegiu sal, sucre, vinagre.

Porteu la salmorra a ebullició, aboqueu-ho en pots i tanqueu.

Els pots s'han de capgirar amb una tapa i embolicar-los amb una manta tèbia fins que es refredin completament.

El millor és emmagatzemar aquests deliciosos tomàquets cherry en vinagre en un lloc fosc i fresc. Fes preparacions de manera fàcil i senzilla, i a l'hivern, menja saborosa i bonica! Bona gana. 🙂