Tomàquets verds marinats amb all per a l'hivern: una recepta casolana sobre com adobar tomàquets verds en pots
Els tomàquets verds en escabetx amb all es preparen amb més freqüència si els tomàquets del vostre lloc no han tingut temps de madurar com s'esperava i ja ha arribat la tardor. Si domines la recepta d'escabetx de tomàquets verds, això ja no et fa por. Al cap i a la fi, a partir de tomàquets verds verds podeu preparar una preparació casolana molt saborosa i una mica picant.
Per a aquesta recepta casolana, heu de seleccionar fruites de tomàquet verd que tinguin aproximadament la mateixa mida i forma. D'això depèn la uniformitat de la seva impregnació amb adob.
Com adobar els tomàquets verds en pots per a l'hivern.
Rentar els tomàquets calibrats d'aquesta manera i tallar-los amb un ganivet ben esmolat.
Als talls resultants hi posem una llesca petita d'all i una mica de julivert o anet. No està prohibit posar les dues herbes.
Foto. Tomàquets verds farcits d'all i anet
A continuació, poseu amb cura els tomàquets verds i els alls en pots de litre i ompliu-los amb la marinada bullint.
Els pots amb la preparació s'han d'esterilitzar durant vint minuts i després enrotllar-los.
Marinada per a tomàquets per litre d'aigua:
- Sal - 1 taula. cullera;
- Sucre - 2 taules. culleres;
— Vinagre de taula – 60 ml.
A l'hivern, els tomàquets verds en escabetx preparats d'aquesta manera es mantenen ferms i tenen un aspecte i una olor molt apetitosos. Fan un gran aperitiu salat.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Col en escabetx (16)
- Remolatxa en escabetx (6)
- Plat marinat (23)
- Escabetx (33)
- Tomàquets en escabetx (33)
- Pebrots en escabetx (23)
Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
