Llimona en escabetx amb all: una recepta inusual per preparar-se per a l'hivern

Duraran tot l'hivern a la nevera. La senzillesa de la preparació no causarà dificultats, fins i tot per a les joves mestresses de casa.

La preparació de llimones escabetxades requerirà:

• 3 cullerades grans de sucre;

• 3 llimones grans;

• 1 cullerada de suc de llimona;

• 1 cap d'all de mida mitjana.

A més, aquesta inusual recepta casolana requerirà l'ús d'una cullerada gran de pebre vermell, 0,5 tasses d'oli d'oliva i sal gruixuda al gust.

Com adobar les llimones amb all

Per començar, esbandiu els cítrics amb aigua calenta i talleu-los a rodanxes uniformes de no més de 5 mm de gruix.

A continuació, peleu els alls i talleu-los a rodanxes petites com a la foto.

Ara, poseu les rodanxes de llimona al pot. Espolseu-hi sal i pebre vermell, després poseu-hi trossos d'all, i hi tireu una mica de sucre per sobre. En aquesta seqüència, distribuïu tots els components capa per capa fins que el pot s'ompli completament.

Finalment, només queda omplir el contingut del pot amb oli d'oliva i suc de llimona. Després d'això, tanqueu el pot amb una tapa de niló i poseu-lo a la nevera durant un dia.Podeu comprimir una mica el contingut col·locant un pes de mida adequada a sobre.

Amb aquesta recepta pas a pas, no serà difícil preparar una preparació inusual a casa. Només 15 minuts de preparació i una addició salada al peix fregit, falafel o shish kebab està llest! Podeu emmagatzemar aquestes llimones en escabetx tan delicioses i picants a la nevera durant força temps i utilitzar-les en el moment adequat.