Melmelada de llimonada

Vegeu també: melmelada de llimona.

Per fer melmelada casolana cal prendre:

• 0,5 litres de llimonada;
• 50 g de gelatina;
• 1 kg de sucre;
• 2 culleradetes. àcid cítric;
• essència de fruita i colorants segons es desitgi.

Remullar la gelatina en 100 grams de llimonada.

Aboqueu la resta de la llimonada a la cassola, afegiu-hi tot el sucre i l'àcid cítric. Escalfeu la llimonada fins que el sucre estigui completament dissolt.

Per accelerar la dissolució de la gelatina, podeu posar el bol al microones i escalfar-lo. Actualment la gelatina instantània es ven principalment i això accelera notablement el procés.

Combina la llimonada amb la gelatina i remena bé.

En aquesta etapa, podeu abocar la llimonada en diferents bols i afegir el vostre color i essència a cadascun. Aquest és el cas si es vol obtenir melmelada multicolor amb diferents sabors.

Aboqueu la llimonada en motlles i deixeu-ho a la nevera durant 4 hores.

Intenta endurir amb el dit. Si la melmelada surt fàcilment del motlle, està llesta.

La melmelada de llimonada resulta molt bonica tal com està, però per emmagatzemar-la és millor espolvorear-la amb sucre o sucre en pols. D'aquesta manera no patirà ni s'assecarà.

Podeu fer melmelada de qualsevol altra beguda carbonatada de la mateixa manera.Per exemple, melmelada feta de xampany i fruita.

Aquí no es tracta d'emmagatzemar un llarg hivern. Al cap i a la fi, la llimonada és un producte que sempre està disponible a les botigues, independentment de la temporada. I el temps dedicat a la seva preparació no supera una hora, si no es té en compte el temps que s'endureix.

Una de les receptes per fer melmelada casolana de Coca-Cola, mira el vídeo: