Albercocs naturals en conserva per a l'hivern sense sucre: una recepta fàcil de compota casolana.
Els dies gelosos d'hivern, vull alguna cosa que s'assembli a l'estiu. Just en aquest moment, els albercocs en conserva naturals preparats segons la recepta que et proposem et seran útils.
Aquesta és una meravellosa preparació per a l'hivern. Com a resultat, tenim albercocs deliciosos i compota sense sucre a l'hivern, que conserven l'aroma única de l'estiu.
Com segellar la compota d'albercoc per a l'hivern.
Foto: albercocs madurs i naturals en una branca.
Per preparar aquesta preparació necessitareu aigua i fruita fresca i densa.
La preparació comença amb el fet que els fruits s'han de classificar, deixant els madurs, rentats i separats amb cura al llarg del solc, eliminant les llavors.
Les meitats d'albercoc s'han d'envasar molt bé en pots, omplir-se d'aigua bullida i esterilitzar sota les tapes.
La temperatura d'esterilització ha de ser de 85 graus. Envasos de mig litre - 20 minuts, litre - 30, tres litres - 40. Si es desitja, l'esterilització és possible en aigua bullint, però redueix el temps a 12, 20 i 30 minuts, respectivament.
Un cop finalitzat el procediment d'esterilització, només caldrà enrotllar els albercocs en conserva i deixar refredar els recipients amb fruita a l'aire.
Gràcies a aquesta recepta, a l'hivern pots utilitzar albercocs naturals per a gelees, pastissos, panellets..., rentant-los amb una compota saborosa, no dolça. Les apetitoses meitats de taronja seran útils a l'hivern, també per decorar postres.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
