Una recepta inusual d'adob per a les prunes Mirabelle: com adobar simplement les prunes.
Les mirabelles són petites, rodones o lleugerament ovalades, dolces, sovint amb un gust àcid, les prunes. Aquesta crema groga, el costat de la qual mirant al sol sol ser d'un color vermell intens, és un magatzem de vitamines. Les baies de Mirabelle eliminaran les toxines del cos i enfortiran el sistema nerviós. Tenen un gust molt agradable. La varietat de pruna Mirabelle per a preparacions casolanes es considera una de les millors.
Podeu preparar aquestes meravelloses prunes en vinagre a casa molt ràpidament. La principal subtilesa d'aquesta preparació és la inusual recepta de marinada.
Rentar la crema forta i madura, punxar amb un escuradents de fusta o una altra cosa afilada.
Col·loqueu en un pot en capes, alternant-les amb una barreja de sucre i canyella. Per a 1,6 kg de baies: 15 g de canyella triturada, 600 g de sucre.
Ompliu fins a la part superior amb una solució de vinagre de vi.
Cobrir amb tres capes de pergamí humit, lligar, posar en un bol d'aigua tèbia. Cuini a foc lent durant 1 hora.
Agiteu el pot durant unes dues setmanes perquè els fruits s'assentin.
Una recepta d'adob inusual converteix les prunes Mirabelle en un deliciós plat d'acompanyament per a la carn. També serveix per preparar diverses salses. L'aparició d'aquestes prunes en vinagre a la vostra dieta d'hivern, sens dubte, tindrà un efecte beneficiós en la vostra salut i aspecte. Els comentaris sobre la recepta d'escabetx de prunes Mirabelle són benvinguts als comentaris!
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Col en escabetx (16)
- Remolatxa en escabetx (6)
- Plat marinat (23)
- Escabetx (33)
- Tomàquets en escabetx (33)
- Pebrots en escabetx (23)
Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
