Receptes originals per a l'hivern: groselles lleugerament salades a casa.
Les groselles lleugerament salades es poden classificar amb seguretat com a receptes casolanes originals. Aquesta recepta combina amb èxit els sabors dolços i salats. Descobriu com fer groselles lleugerament salades i proveu de cuinar-les.
Hora de marcar les adreces d'interès: Estiu
Per a aquest tipus de conservació és adequat el fruit de la grosella, que és de color groc, verd, vermell, verd i fins i tot negre. A més, tota aquesta "varietat de colors" es pot salar en un pot. Es recomana "escórrer lleugerament" les groselles en pots de vidre d'almenys 1 litre de volum.
Per preparar groselles d'acord amb aquesta recepta original necessitareu:
- groselles
- salmorra (per 1 litre d'aigua - 50 grams de sal)
- espècies picants - anet, fulla de rave picant, fulles de grosella i cirerer, grans de pebre negre, etc.
Envasem baies i espècies segons bancs, ompliu amb salmorra i deixeu-ho en un lloc fresc durant 4-5 dies.
A continuació, escorreu el líquid, deixant les groselles i les espècies als pots.
Bulliu la salmorra durant 10-15 minuts i aboqueu-la bullint en pots amb groselles, enrotlleu-les. Després de refredar-lo, el guardem al soterrani.
El gust específic de les groselles lleugerament salades ajudarà a diversificar el vostre menú durant els freds mesos d'hivern. lleugerament salat grosella Perfecte com a aperitiu original i amb carn.A més del sabor sorprenent, la baia sana us "donarà" moltes vitamines, pectina i tanins.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
Decapat-fermentació (166)
- Chucrut (26)
- Cogombres lleugerament salats (14)
- Verds salats (13)
- Cogombres salats (15)
- Tomàquets salats (19)
- Salses (59)
- Assecat (141)
