Physalis vegetals en suc de tomàquet: com adobar physalis per a l'hivern, saborós i ràpid.

Physalis vegetal marinat en suc de tomàquet

Categories: Decapat

Una veïna em va regalar fruites Physalis molt saboroses marinades amb suc de tomàquet, preparades segons la seva recepta casolana. Resulta que, a més de ser bonic i inusual, el physalis també és saborós i saludable, i els seus fruits fan preparacions útils i originals per a l'hivern.

Ingredients: arrel de rave picant, Fulla de llorer, fulles de grosella, sucre, api, sal, suc de tomàquet, anet, physalis, grans de pebre negre, All

Com adobar physalis en suc de tomàquet.

Physalis

I, per tant, els fruits madurs de color groc-taronja de physalis, primer, s'han de treure de la seva fina closca costellada.

A continuació, les fruites alliberades s'han de blanquejar en aigua bullint durant dos o tres minuts.

Heu de fer suc de tomàquets ben madurs; per fer-ho, talleu-los a rodanxes i deixeu-los bullir durant uns 15-20 minuts, i després tritureu-los per un colador.

Ara, com fer una marinada per abocar physalis amb suc de tomàquet.

A 1,5 litres de suc afegiu 2 cullerades de sal i sucre, 2 fulles de llorer, 2-3 grans de pebre negre.

Col·loqueu els ingredients següents al fons de cada pot:

- fulles de grosella;

- arrel de rave picant, tallada en petits cercles;

- branques verdes d'anet i api;

- All.

Quant posar - confia en el teu gust.

Posem els fruits de la verdura Physalis en pots on ja hi ha les espècies. Podeu col·locar un parell de branquetes més de verdures a sobre de les fruites i abocar-hi una marinada calenta preparada amb suc de tomàquet.

A continuació, cal tancar immediatament els pots, capgirar-los i embolicar-los en una manta, deixant-los així fins que es refredin completament.

La physalis casolana produeix un sabor inusual i agradable. Per alguna raó, aquestes fruites en vinagre em van recordar als tomàquets cherry.