Pa d'abella: mètodes d'emmagatzematge a casa: com assecar el pa d'abella per emmagatzemar-lo

Resulta que el pa d'abelles està fet a partir de pol·len de flors que no es gasta en cria. Les abelles primer el posen ben fort als bresques, enganxant-lo amb la seva saliva fermentada, i després, per garantir la seguretat del producte, el cobreixen amb mel i el tanquen amb cera. El pol·len segellat es converteix en pa d'abella durant el procés de fermentació.

El pa d'abella ha trobat la seva aplicació a les indústries de la medicina, l'alimentació i la cosmètica. El pa d'abella és ric en vitamines, aminoàcids i microelements, fet que el converteix en un producte molt valuós per als humans. En la seva forma natural, s'utilitza com a tònic general i per combatre moltes malalties.

Recollir el pa d'abelles a temps i correctament és només la meitat de la batalla. També cal conservar el pa d'abella durant molt de temps sense perdre totes les substàncies beneficioses i propietats curatives úniques.

Un vídeo del canal Azaria PergaPlus t'explicarà les propietats beneficioses del pa d'abella i les regles per prendre'l.

Quan es prepara el pa d'abella?

Hi ha diversos períodes durant els quals els breus de pa d'abelles es poden treure d'un rusc sense danyar la família:

• A la primavera.Durant aquest període, les abelles ja comencen a recollir pol·len de manera activa, de manera que es poden treure els marcs antics.
• A l'estiu s'eliminen bresques en què les cèl·lules estan completament segellades amb cera.
• A la tardor abans de l'hivern.

Abans de continuar la collita, els breus de pa d'abelles no haurien de tenir signes de floridura, olors estranyes o contaminació.

Mètodes d'emmagatzematge

Els apicultors experimentats guarden el pa d'abelles a casa de tres maneres:

A la bresca

L'emmagatzematge en bresques és el més important, ja que el producte ha d'estar protegit de l'oxigen, i també assegurar una temperatura entre +1..+5 Cº. Els trossos de pa d'abella amb bresques es col·loquen en pots de vidre petits i es tanquen hermèticament amb tapes.

En forma de pasta

Per preparar la pasta de pa d'abella, es tritura en una picadora de carn i es barreja amb una petita quantitat de mel líquida. Guardeu el producte en pots a la nevera o a temperatura ambient.

En forma granular

El producte granulat s'obté extraient el pa d'abella de la bresca. Els trossos de pa net, alliberats de cera i altres impureses, es poden emmagatzemar molt més temps.

Abans de l'emmagatzematge, el pa d'abella s'asseca. Això es pot fer de manera natural o mitjançant dispositius de calefacció.

El mètode natural consisteix a assecar el pa en una habitació seca a una temperatura de +20...+25 Cº. Aquest procés és bastant llarg i dura diversos mesos.

Si els grànuls s'assequen en un assecador elèctric per a verdures i fruites, la temperatura de calefacció no ha de superar els 40 graus.

La preparació del producte es determina prement el grànul. Si s'arruga com una plastilina ajustada, és massa aviat per acabar d'assecar; si s'esmicola en trossos, s'asseca massa. El pa d'abella ben sec deixa una esquerda després de la compressió.

Un vídeo del canal "Apicultura de Bielorússia" us explicarà detalladament com assecar el pa d'abella en un assecador elèctric.

Vida útil del pa d'abella

El pa d'abella conserva les seves propietats beneficioses durant 1 any. El més important a l'hora d'emmagatzemar el pa d'abella a casa és mantenir la temperatura, el nivell d'humitat requerit i limitar l'accés al producte d'oxigen i olors estranyes.