Préssecs en almívar: una senzilla recepta de préssecs en conserva per a l'hivern.
Aquests préssecs en conserva conserven gairebé totes les propietats dels frescos. Els beneficis per al cos a l'hivern són enormes. Al cap i a la fi, contenen betacarotens, vitamines, potassi, calci, seleni, ferro, sofre, iode i altres elements útils, i també milloren l'estrat corni, omplen el cos de vitamines i minerals i alleugen l'anèmia.
Com conservar els préssecs en almívar per a l'hivern.
Conservar préssecs té una tecnologia molt senzilla.
Cal seleccionar fruits durs i forts.
Submergiu els préssecs seleccionats en 1-2 m d'aigua bullint, traieu la pell i dividiu-los per la meitat.
Col·loqueu els fruits separats sense llavors en una solució d'aigua i àcid cítric (1 gram d'àcid per litre d'aigua).
Col·loqueu les fruites processades en pots, aboqueu-hi el xarop dolç preparat.
Preparem l'almívar seguint el següent càlcul: per 400 g de préssecs, agafem 250 ml d'aigua i 200 g de sucre.
Esterilitzar pots de préssecs de mig litre durant 25 minuts, pots de litre i tres litres durant 35 i 45, respectivament.
Enrotlleu els pots amb tapa.
Col·locar al coll i cobrir amb una manta.
Una senzilla recepta de préssecs en almívar et permet gaudir de regals d'estiu saborosos i saludables a l'hivern. Els préssecs en conserva es serveixen com a postres de fruita ja preparats o s'afegeixen a gelees, pastissos, pastissos i begudes.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
