Melmelada de maduixes saludable a casa. Com fer melmelada de maduixa.
La melmelada de maduixa casolana és molt saludable, sobretot a l'hivern. Quan es cuina correctament, és molt saborosa i aromàtica, els nens se la mengen a la velocitat del llamp.
Hora de marcar les adreces d'interès: Primavera, Estiu
Elaboració de melmelada de maduixa
Foto. Maduixes per a melmelada
Triem les baies fresques, acabades de recollir i les aboquem en un bol, ruixant-les amb sucre.
Deixeu-los durant 8-10 hores, i després coeu-los fins que estiguin tendres.
Quan cuinem, haurem de fer el torn per escalfar i refredar les baies, per exemple: primer escalfem les baies a ebullició i bullim durant uns quants minuts, després retirem del foc durant 20 minuts i després tornem a bullir. Això s'ha de fer diverses vegades (5-6) fins que la nostra melmelada de maduixa estigui a punt.
El sucre és un problema comú que es troba quan es fa melmelada de maduixa. Per evitar aquest moment desagradable, afegiu-hi àcid cítric al final de la cocció. Aboqueu la melmelada refredada en pots secs i rentats.
Per 1 quilogram maduixes necessitem:
1,2-1,5 quilograms de sucre;
1-2 grams d'àcid cítric.
Foto. melmelada de maduixa
Sabent com fer melmelada de maduixa a casa, a l'hivern es pot utilitzar com a farcit per a diversos tipus de productes de forn, simplement podeu untar-lo al pa i menjar-lo amb te. A més, la melmelada aromàtica de maduixa fa una beguda molt saborosa i saludable.
Us desitgem unes preparacions exitoses i saboroses per a l'hivern.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
