Suc de ruibarbre casolà saludable: com fer suc per a l'hivern.
Suc de ruibarbre saborós i saludable fet per a l'hivern, reté moltes vitamines i nutrients, calma bé la set i dóna gana.
Només els pecíols joves que contenen molt suc són adequats per fer suc de ruibarbre. Quan es recullen tiges de ruibarbre per al suc, no es tallen, sinó que es trenquen amb cura i s'eliminen immediatament les fulles que contenen molt àcid oxàlic. Prepareu els pecíols com a recepta de melmelada. Rentar, pelar, tallar a trossos i escalfar en aigua bullint durant uns 2 minuts. A continuació, retireu de l'aigua bullint i afegiu-hi ràpidament aigua freda per refredar ràpidament el ruibarbre. Col·loqueu els trossos de tija refredats en un colador. A continuació, de la manera que us convingui, extreu-ne el suc. Podeu fer-ho amb una gasa o un colador. Per endolcir el suc i donar-li un sabor i un color únics, podeu afegir una mica de sucre i suc de qualsevol tipus de grosella, maduixa o gerd. Aboqui el suc de ruibarbre preparat en mig litre pots preparats o ampolles i esterilitzar durant 15 minuts. Enrotlleu els pots, enrosqueu les ampolles amb els seus taps corresponents i deixeu refredar. A continuació, porteu-los a un lloc fresc per guardar-los.
Ara la teva família tindrà un suc casolà deliciós i saludable durant tot l'hivern. ruibarbre, i pots compartir informació amb els teus amics sobre com fer suc per a l'hivern.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
