Els beneficis de les pastanagues i els danys per al cos humà: propietats, contingut calòric i quines vitamines hi ha a les pastanagues.

Composició i vitamines

Aquest vegetal conté una gran varietat de substàncies útils, com ara licopè, carotè, fitofluè, fitoè. Les pastanagues també contenen petites quantitats de flavonoides, àcids ascòrbic i pantotènic, olis essencials, magnesi i calci, fòsfor i moltes altres substàncies. Les pastanagues també contenen molts sucres, el dominant és la glucosa. Les pastanagues també contenen molta fibra i lecitina, una mica de pectina i midó. Les pastanagues són especialment apreciades pel seu alt contingut de carotè - fins a 9 mg%, vitamina D, vitamines B: àcid fòlic - 0,1 mg%, àcid nicotínic - fins a 0,4 mg% i piridoxina - 0,12 mg .%.

Contingut calòric

Hi ha 41 kcal per 100 grams de producte.

Quins són els beneficis per a la salut de les pastanagues i les seves propietats medicinals?

I el nostre assistent de jardí és útil per a una gran varietat de malalties. Com ara: malalties cardiovasculars, anèmia, bronquitis, fins i tot amb algunes malalties de la pell i cicatrització de ferides, les pastanagues també són útils.I per descomptat, no podem deixar d'esmentar l'ús de pastanagues per millorar l'anomenada "visió nocturna" i prevenir les cataractes. Després de tot, el carotè és molt útil per a la visió; pel que fa al seu contingut, les pastanagues, potser, ocupen un segon lloc honorable després de l'arç de mar. Per a una bona visió i més, una persona ha de consumir almenys 6 mg de carotè. per dia, per això n'hi ha prou amb menjar 100 - 200 grams de pastanagues al dia, però per a una millor absorció del carotè pel cos, es recomana menjar pastanagues en forma de diverses amanides, que es poden condimentar amb crema agra o oli vegetal.

Les pastanagues també tenen propietats colerètiques, expectorants, antisèptiques, antiinflamatòries, antiescleròtiques, desmineralitzants i analgèsiques del cos humà. També potencia l'acció de les glàndules de l'aparell digestiu. Per millorar la pell, la gana, la visió, accelerar el creixement del cabell i les ungles, les conseqüències de la intoxicació després de prendre antibiòtics, així com augmentar la capacitat del cos per resistir els refredats: es recomana beure suc de pastanaga sencera amb l'estómac buit, beure. De 50 a 100 grams de suc al dia, amb l'addició de mitja culleradeta d'oli de gira-sol inodor. Les pastanagues també han trobat el seu ús a la cuina. És un dels ingredients de molts plats, incloent amanides, cassoles, primers fregits i molt més.

Propietats nocives de les pastanagues i precaucions a l'hora de consumir-les.

Cal beure suc de pastanaga en dosis moderades, com diuen, no us deixeu portar. Si beu més suc del recomanat, podeu experimentar somnolència, vòmits, mal de cap, letargia i altres reaccions desagradables. Així que és millor no experimentar.

Si sou al·lèrgic a les pastanagues, així com amb la inflamació de l'intestí prim i duodenal, l'exacerbació de les malalties gàstriques, hauríeu de deixar de menjar pastanagues.

Foto: Morquinator

Foto: pastanagues al jardí.