Fer cireres confitades a casa és una recepta senzilla i ràpida.
Una recepta bastant senzilla per fer cireres confitades, que trigarà menys temps que el mètode clàssic.
Foto: cirera confitada
Vegeu també: Clàssic recepta de cireres confitades.
Ingredients: 500 g de cireres, 250 g de sucre.
Com cuinar fruites confitades
Submergiu les cireres netes i sense pinyol en xarop bullint i reserveu-les durant la nit. A continuació, separeu l'almívar, torneu a bullir, aboqueu-hi les cireres. Guai. Repetiu el procediment fins que els cristalls de sucre brillin a la cirera. Preescalfeu el forn a 150 °C i apagueu, marqueu les fruites confitades per assecar-les. Emmagatzemar en paper d'alumini o pergamí. Per a tots els més dolços, les fruites confitades són una alternativa digna als dolços. Les fruites confitades també s'utilitzen en productes de forn i postres.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
- Xampinyons secs (10)
- Arrels seques (7)
- Verdures seques (19)
- Herbes seques (41)
- Fruits secs (18)
- Baies seques (27)
