Receptes senzilles de grosella per a l'hivern: groselles en vinagre: com cuinar a casa.
Les groselles en escabetx, igual que les lleugerament salades, pertanyen a la categoria de receptes originals. És cert que aquí acabem amb un agradable gust agredolç.
Hora de marcar les adreces d'interès: Estiu
Les baies grans i lleugerament madures són ideals per preparar groselles en vinagre.
Per adobar les groselles per a l'hivern necessitareu:
- groselles
– marinada (per 1 litre d'aigua – 500 grams de sucre)
Per a la marinada: fulla de llorer, diversos pèsols de pebre de Jamaica, clau (4 unitats), vinagre 9% (mig got), canyella (opcional).
La primera etapa és preparar la marinada.
Aboqueu el sucre, el pebre, els claus i les fulles de llorer a l'aigua, porteu-ho a ebullició, refresqueu, aboqueu-hi vinagre.
Perforem cada grosella en diversos llocs. Aquest procediment es porta a terme per garantir que les baies no esclatin en contacte amb aigua bullint. Col·loqueu les baies bancs i ompliu-los de marinada.
Omplit Enviem els pots per esterilitzar durant 15-30 minuts, enrotlleu.
Foto. Grosella en escabetx - receptes senzilles
La preparació “Grosellas en vinagre” es conserva perfectament en un lloc fosc, sec i fresc.
A l'hivern, amb la preparació, podeu preparar amanides inusuals i originals o fer servir escabetx grosella com a guarnició de la carn.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Col en escabetx (16)
- Remolatxa en escabetx (6)
- Plat marinat (23)
- Escabetx (33)
- Tomàquets en escabetx (33)
- Pebrots en escabetx (23)
Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
