Melmelada casolana de cireres sense pinyol transparent: una recepta per fer melmelada.
La melmelada de cireres es diferencia de la melmelada d'altres fruites i baies perquè té un nivell d'acidesa baix. El compliment de la tecnologia de cocció us permet preservar la integritat de les baies i fer que l'almívar sigui bonic i transparent.
Hora de marcar les adreces d'interès: Primavera, Estiu
Oferim una recepta senzilla de melmelada de cireres clara casolana i fàcil de fer. El sabor brillant de les cireres serà apreciat pels veritables coneixedors d'aquesta baia.
Foto. Melmelada de cireres sense pinyol
Ingredients de la melmelada: 1 kg de cireres, 1 kg de sucre, 1 got d'aigua, 2 g d'àcid cítric, vainillina al gust.
Com fer melmelada
Cirera rentar, treure l'os. Aboqui almívar calent. Deixar durant 4 hores. Posar al foc i bullir. Deixar 4 hores més. A continuació, cuini fins que estigui fet. Quan hagi acabat, afegiu-hi vainilla i àcid cítric. Empaquetar calent bancs.
Foto. Melmelada de cirera
La recepta és senzilla i la melmelada de cireres casolana, aromàtica i transparent agradarà a tots els convidats. Les baies dolces de la melmelada es poden utilitzar directament com a farcit per a pastissos i diversos plats dolços.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
