Puré de cogombre original per a l'hivern: congelem preparats de cogombre fresc per a sopes, aliments per a nadons i amanides

Categories: Puré

No sempre és possible congelar cogombres sencers per a l'hivern, i el desig de cuinar alguna cosa de cogombres frescos a l'hivern no es pot ignorar. Després de tot, els cogombres frescos són saborosos, saludables i simplement agradables.

Ingredients: cogombres
Hora de marcar les adreces d'interès: Estiu, Tardor

A l'hivern, els cogombres frescos poden ser necessaris per alimentar el nadó, per preparar alguns tipus de sopes i no us oblideu de les màscares per a la pell, per a les quals els cogombres són simplement necessaris.

puré de cogombre

Podeu guardar els cogombres com a puré. És bastant senzill i no ocupa gaire espai. Perquè la nostra tasca sigui extremadament senzilla, decidim immediatament per a què necessitem els cogombres i preparem immediatament sopes, aliments per a nadons o amanides.

Per tant, renteu els cogombres i peleu-los.

puré de cogombre

Si teniu una batedora, tritureu-les o ratlleu-les amb un ratllador fi. Per a la sopa o l'amanida, afegiu al puré una gota d'oli vegetal, sal, llimona i unes branques d'anet.

puré de cogombre

Torneu a batre el puré a fons.

puré de cogombre

Posar en un pot, allisar la superfície amb una cullera i abocar-hi una o dues cullerades d'oli vegetal per sobre. Podeu emmagatzemar aquest puré no al congelador, sinó simplement a la nevera. La vida útil a la nevera és d'uns 2 mesos si el pot és estèril i no s'obre. Després d'obrir, per descomptat, cal utilitzar-lo immediatament.

puré de cogombre

Per a alguns propòsits (per exemple, per a aliments per a nadons), necessiteu puré de cogombre pur, sense additius.En aquest cas, no cal afegir res. Només cal posar el puré en motlles, podeu utilitzar pots de iogurt buits i nets i congelar.

puré de cogombre