Recepta per fer cogombres lleugerament salats amb el seu propi suc.
Segurament tothom ha provat cogombres lleugerament salats. La recepta, sembla, és tan perfecta que no hi ha res a afegir. Però no hi era! Avui cuinarem cogombres lleugerament salats amb el seu propi suc! La recepta és molt senzilla, però el resultat superarà totes les expectatives!
Com tastar i salar correctament els cogombres amb el seu propi suc.
L'essència de la preparació és que la salmorra es substitueix per suc de cogombre, que en realitat s'abocarà als cogombres.
Per fer-ho, hem de seleccionar cogombres dels quals farem suc. Qualsevol farà: gran, petit, bonic, no bonic, no importa! El més important és que primer els heu de netejar, després triturar-los a través d'un colador o fer servir una batedora per fer-ho, o podeu fer servir un espremedor, i ja està. Aixo es perqué, o qualsevol altra recepta que us agradi, només amb suc de cogombre en lloc d'aigua.
Els cogombres resulten tendres, sucosos i són adequats tant com a aperitiu com com a plat fort d'un programa gastronòmic. Així que endavant i no tinguis por d'experimentar! Esperem sincerament que aquest mètode de preparar cogombres lleugerament salats es converteixi en una de les vostres receptes preferides.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
Decapat-fermentació (166)
- Chucrut (26)
- Cogombres lleugerament salats (14)
- Verds salats (13)
- Cogombres salats (15)
- Tomàquets salats (19)
- Salses (59)
- Assecat (141)
